Vacker blomma, Löjtnatshjärta

//ML

Regn igen..............

En vecka har gått och nu har det kommit en rejäl rotblöta. Passade på att baka bulla på 1 liter. Jag testade någonting nytt och använde mig av ljust och milt fullkornsvetemjöl från Kungsörnen. Jag tycker att det blev väldigt gott. Skall tydligen vara lite nyttigare, så man kan väl säga att det är nyttobullar som jag bakat.

Träning då, ja i söndags blev det en joggingtur med sonen som cyklade. Jag tror rundan tar ca 30 min. Vi var ute i vårt sommarställe och tog en liten kvällsrunda. Tyvärr har jag känning av min hals och det är inte kul.

Finns det någon som har en huskur för att bli av med halsont?????

Efter min lilla bloggsväng skall jag gå och röja undan alla plåtar. Förresten passade jag även på att baka Pepparnötter som är väldigt populära i släkten.

Kanske att jag lite senare tar mig en sväng i gymet.

//ML

Första semesterdagen....

Första semesterdagen började med grådasigt väder och regnskurar. Har försökt att göra lite nytta idag. Jag hade skrivit en att göra lista igår och kunde bocka av det mesta. Det som jag även hade planerat in var en joggingtur. Osis att det inte blev så men men. Barnen har ju varit på besök hos kompisar och kompisar har varit här på besök. Jag är ensammen med dem måndag och tisdag och kan inte lämna dem själva någon längre tid.
Näe, fram med bettet nu måste jag planera in mina aktiviteter ordentligt. Jag har ju i alla fall semester och måste få tid. Nu måste jag planera.
Dessutom avslutade jag dagen med två glas rödvin och en massa polly. En liten last men kände att det var super idag.

//ML

Spinning gav spagettiben

Puh! Det var en jobbig spinning. Även om jag tycker att det går bra att cykla till och från jobbet så är det skillnad att cykla ett spinningpass.

Saken är väl den att jag har slarvätit idag och det visar sig i matta ben. Hade lätt för att dra på mig mjölksyra, främst i vaderna. Sen saknade jag det där extra bettet i benen.

Det är så sant som det är sagt - KONDITION ÄR EN FÄRSKVARA! Nu måste jag fortsätta. Hoppas ni har era mål och ert fokus inställt.

Mona-Lisas tips:

1. Bestäm dig.

2. Håll fokus. Sätt träningssidor som startsida i datorn. Läs böcker, tidningar, prata med vänner och kollegor om träning. Tala med positiva personer som har lyckats i med att komma igång.

3. Starta din egen träningsdagbok. Jag har gjort en i ett blad i ett Excelark och öppnar den varje dag på jobbet. Dessa uppgifter har jag i olika kolumner.

Datum, veckodag, minuter du har tränat, aktivitet, pulssnitt, maxpuls, förbrukade kcal, dagsformen eller hinder som finns varför du inte har kunnat genomföra träning.

Ca en gång i månaden fyller jag i vikt och måttuppgifter.

Vikt i kg med en decimal, magmått (jag har två ställen jag mäter på), rumpa, byst, lår och överarm. Visst är det kul att följa sin förändring.

4. Planera in träningsdagar/aktiviteter. Om det inte går att genomföra någon dag, försök att ta igen det så snart det går. Om det inte går - hoppa över träningen och acceptera läget.

5. VAR NÖJD MED DIG SJÄLV och dina ansträgningar!

6. När du tränar - fokusera på dig själv och koncentera dig på utförandet av övningarna. Titta inte på alla andra när du tränar, titta på dig själv!!

//ML

Träningen fortskrider

Cyklar varje dag till och från jobbet. Blir sammanlagt 9 km t.o.r. Det känns i benen. Man känner sig starkare och kan pumpa på utan att det känns lika jobbigt som tidigare. Nu har det varit några dagar med rejäl motvind och då är det lite tungt, speciellt då träningsvärken ligger kvar efter mitt senast Bodypump pass i tisdags.

I morgon har jag bokat in ett sent kvällspass Spinning mellan 20 och 21. Det är länge sedan jag körde spinning så det skall bli härligt att testa konditionen i en timme. KUL!!

//ML

Amerikanska kanelbullar - Sticky Buns

Tittade på Leila Bakar, TV4Plus i kväll. Hennes program är så inspirerande. Som en massa andra bloggar. Dessa bullar måste jag bara testa att göra.
Se recept nedan.


- 1 plåt/16-18 bullar.
Foto: TV4
Ingredienser
1 msk kardemummakärnor
3 dl mjölk
50 g färsk jäst
1.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
150 g mjukt smör
1 st ekologiskt ägg
12 dl vetemjöl special
Fyllning:
50 g pecannötter
50 g valnötter
250 g mjukt smör
1.5 dl farinsocker
1 msk malen kanel
1.5 dl russin
Smör till formen
Ägg till pensling
Pecannötter
Valnötter
Råsocker
Cream cheese glaze:
200 g Philadelphiaost
3 msk ljus sirap
1.5 dl florsocker
Skal av 2 lime och saft av 1 lime

Leilas tips!
Det bästa är att använda rumstempererat smör i vetedegen i stället för smält smör om man bakar i maskin. Fettet fördelas på ett annat sätt i bullarna och ger en smidigare deg och saftigare bullar. Om man blandar degen för hand är det lättare med smält smör men funkar även med mjukt smör i små tärningar.
Gör så här
1. Stöt kardemummakärnor fint i en mortel och värm dem med mjölken tills den är fingerljummen, 37 grader.
2. Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, salt, tärnat smör och ägg.
3. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.
4. Jäs degen i bunken under bakduk till dubbel storlek, i 45-60 minuter.
5. Sätt ugnen på 200 grader.
6. Krossa nötterna grovt med händerna och blanda dem med smör, farinsocker, kanel och russin till en mjuk röra.
7. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord, kavla ut den och stryk på rikligt med fyllning. Rulla ihop den till en tajt rulle.
8. Lägg skarven neråt och skiva rullen i 3 cm breda skivor. Det ska bli cirka 16 bullar.
9. Smörj en plåt med höga kanter och lägg i bullarna. Tryck ner mitten av bullarna med tummen.
10. Sätt ugnen på 200 grader.
11. Jäs under bakduk till dubbel storlek, i 45-60 minuter.
12. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över nötter och råsocker.
13. Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna på plåten.
14. Cream cheese glaze:
15. Blanda Philadelphiaost, sirap och florsocker i en skål.
16. Smaksätt med rivet limeskal och saft.
17. Vispa glazen med elvisp tills den är luftig.
18. Ringla ut toppingen över bullarna när de är nygräddade men har svalnat något.
19. Låt dem svalna helt och bryt sedan loss dem från varandra.

I går var jag på BODY PUMP. Cyklade dit, det är en 15-20 minuters cykeltur beroende på hastighet. Jag körde hyfsat hårt och hade en snittpuls på 134. Sen när jag tog pumpen kändes det helt underbart. Trots att man kör uppvärmning först så ger det sååå mycket mera att värma upp ordentligt med ett cykel- eller löppass före.


Nu är jag på G!!!!!!


//ML